مصادر غريبة للسكر هل تعلمها ؟

      

مصادر مفاجئة للسكر المخفي

صلصات المعكرونة

مذاقها مالح وليس حلواً - لكن الكثير منها يحتوي على ما بين 6 و 12 جرامًا من السكر لكل نصف كوب ، هذا ما ستحصل عليه من بسكويت برقائق الشوكولاتة . توصي جمعية القلب الأمريكية بعدم تناول النساء أكثر من 100 سعر حراري من السكر يوميًا (ما يعادل 6 ملاعق صغيرة تقريبًا) وعدم تناول الرجال أكثر من 150 سعرًا حراريًا (حوالي 9 ملاعق صغيرة) . تحقق من الملصق الخاص بمحتوى السكر في صلصة المارينارا المفضلة لديك أو صلصة ألفريدو لمساعدتك على التخطيط .

اللبن الرائب

ستحصل على الكثير من الكالسيوم والبروتين ، ولكن حتى الزبادي قليل الدسم يمكن أن يحتوي على 17 إلى 33 جرامًا من السكر لكل 8 أونصات (بما في ذلك تلك الموجودة بشكل طبيعي في اللبن المصنوع منها). وهذا يعادل ما يصل إلى ملعقتين (1 كوب) من آيس كريم الشوكولاتة . اختر تلك التي تحتوي على نسبة أقل من السكر ، أو يمكنك شراؤه بدون إضافات وإضافة الفاكهة التي تختارها .

دقيق الشوفان

يتمتع دقيق الشوفان بسمعة جيدة لكونه مليئًا بالألياف الصحية ، لكن العديد من النكهات سريعة التحضير بنكهة الفاكهة تحتوي على 10-15 جرامًا من السكر لكل علبة ، يمكن أن تحتوي أصناف "السكر المنخفض" على ما يقرب من 5 أو 6 جرامات لكل علبة ، والأفضل من ذلك ، أضف شرائح التفاح إلى دقيق الشوفان سريع التحضير ، يحتوي على أقل من 1 جرام من السكر في علبة .

تتبيلة السلطة

تحتوي الأنواع الحلوة ، مثل خل التوت والفرنسي وكاتالينا ، على معظم السكر - حوالي 5 إلى 7 جرام في ملعقتين كبيرتين من الصلصة . لذا راقب مقدار ما تضيف عليه ، الخيار الذي يحتوي على نسبة منخفضة من السكر هو تتبيلة خفيفة من الخل والزيت محلي الصنع ، سيكون بها حوالي 1 جرام من السكر بنفس المقدار .

حبوب الإفطار

نعم ، نعلم جميعًا أن حبوب الأطفال بطعم الفواكه تحتوي على نسبة عالية من السكر ، ولكن حتى الحبوب الأكثر صحة تتسلل إليها . تحتوي العديد من حبوب الشوفان والذرة والنخالة على 10-20 جرامًا أو أكثر لكل كوب ، بغض النظر عما يعد به الجزء الأمامي من الصندوق ، اقرأ ملصق المكونات ولوحة حقائق التغذية حتى تعرف ما الذي تحصل عليه .

مشروبات الطاقة

معظم تلك المشروبات التي تقول أنها ستوفر لك دفعة تحتوي على الكثير من السكر إلى جانب الكافيين ، تحتوي بعض مشروبات الطاقة على حوالي 25 جرامًا لكل 8 أونصات ، ماذا عن الحصول على بعض الماء البارد بدلا من ذلك ؟ في بعض الأحيان ، قد يجعلك الجفاف تشعر بالتعب .

الفواكه المعلبة

برتقال الماندرين في شراب خفيف يحتوي على حوالي 39 جرامًا من السكر لكل كوب ، يمكنك تقليل السكر إلى حد ما عن طريق تمديد الكوب - وهذا يوصلك إلى حوالي 15.5 جرامًا ، خيار أفضل: تناول الفاكهة الطازجة فقط .

سلطة الكرنب

هذا هو الطبق الجانبي "الصحي" في مطعم الوجبات السريعة ، أليس كذلك؟ فكر مرة اخرى ، يمنحك جانب واحد بالحجم العادي من سلطة الكرنب من العديد من مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة حوالي 15 جرامًا من السكر ، يمكنك معرفة ما يدور في بعض عروض المطاعم المفضلة لديك من خلال البحث عنها عبر الإنترنت على موقع الويب الخاص بهم ، عندما تشتهي سلطة الكرنب ، يمكنك دائمًا صنع نسخة قليلة السكر في المنزل .

الشاي

أنت حذر من السعرات الحرارية المضافة والسكر في العصائر ، لذا فقد تحولت إلى الشاي ، عذرًا ، العديد من أنواع الشاي الشعبية تحتوي على كمية مدهشة من السكر ،العلامات التجارية الرائدة للشاي المثلج بنكهة الليمون ، على سبيل المثال ، تحتوي جميعها على حوالي 32 جرامًا من السكر لكل زجاجة ، كوب من عصير التفاح يحتوي على 24 جرام ، يمكنك التحكم في السكر إذا قمت بتخمير الشاي الخاص بك بدلاً من ذلك ، أو جرب الماء المنكه الذي لا يحتوي على نسبة عالية من السكر - تحقق من الملصقات .

الفاكهة المجففة

مع إخراج كل الماء ، تحتوي الفاكهة المجففة على كمية سكر أكبر بكثير من الفواكه الطازجة ، علبة صغيرة من الزبيب - 1.5 أوقية - تحتوي على أكثر من 25 جرامًا من السكر ، بدلًا من ذلك ، يمكنك تناول نصف كوب من العنب مقابل 12 جرامًا من السكر .

الكاتشب

في حوالي 4 جرام لكل ملعقة كبيرة ، يمكن أن يمنحك الكاتشب على البرجر دفعة بسيطة من السكر ، هذا ليس بنفس قدر بعض الأطعمة الأخرى في هذه القائمة ، ولكن إذا كنت تحاول خفض السكر ، فانتقل إلى الخردل الأصفر العادي - ستحصل على أقل من 1 جرام من السكر لكل ملعقة طعام .

     مترجم عن Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD