الأكل بوعي
هل تأكل بانتباه ؟
تعلم مهارة الأكل الواعي 
تعلم مهارة الأكل الواعي
عالم اليوم غريب بعض الشيء ، أليس كذلك ؟
مثلاً ، نحضر الإجتماعات أثناء تناول الطعام ، وننظم يومنا أثناء التمرين ، ونستخدم وسائل التواصل الاجتماعي أثناء السفر أو التنقل ، ونحدد الاجتماعات في الحمام ، ونتلقى التحديثات أثناء صنع القهوة !
هل نفعل أي شيء بانتباه ؟ لا أبداً !
نحن لا ننام حتى بسلام ، نحن دائما قلقون بشأن الغد أو الأعمال المعلقة !
اليقظة هي فن نعيشه في الوقت الحاضر ، لقد ناقشنا بالفعل طرقًا مختلفة للعيش بوعي مثل :
الأبوة الواعية
أنشطة اليقظة
وقفة اليقظة
روتين الصباح اليقظ
أخذ استراحة القهوة اليقظة
الخط اليقظ
المواعدة الواعية
الأكل بوعي
في هذا الجزء ، سوف نتحدث عن الأكل اليقظ ، الأكل الواعي هو أسلوب يساعد الناس على التحكم في عاداتهم الغذائية ، بكلمات بسيطة ، إنه فعل التواجد في اللحظة أثناء تناول الطعام .
عندما يصبح الأكل هو الأولوية الثانية في جدولك ، يمكن استخدام الأكل الواعي لإعطاء الأولوية لصحتك العامة مع قليل من اليقظة .
إذا كنت تشعر أنك مشغول جدًا بحيث لا يمكنك أخذ قسط من الراحة ، فقد حان الوقت لأخذ قسط من الراحة لتناول طعامك بأمان دون أي نوع من الانقطاع أو الإلهاء ، حان الوقت لتذوق الطعام الذي تأكله دون الخوض في وضع تجريبي تلقائي للمضغ والابتلاع دون أي اهتمام .
هل تعلم أن تناول الطعام دون الالتفات إلى التذوق يمكن أن تؤثر على عقلك وجسمك ؟ يحتاج هذا العصر الحديث بالتأكيد إلى تعلم مهارة الأكل اليقظ ، يسمح لنا بالتمهل والانتباه إلى المذاق والنكهة والرائحة وكل شيء !
العلاقة بين الغذاء والصحة العقلية
هناك العديد من الدراسات المنشورة لوصف العلاقة بين الغذاء والصحة العقلية ، حتى أن بعض الدراسات وصفت هذا الارتباط بأنه "قصة حب بين الدماغ و المعدة ".
بالإضافة إلى ذلك ، لا تفيد التغذية السليمة صحتنا الجسدية فحسب ، بل تفيد أيضًا صحتنا العقلية ، الطب النفسي الغذائي هو دراسة مطورة حديثًا تُظهر كيف يساعدنا الطعام في علاج أعراض مشاكل الصحة العقلية .
كما هو الحال في دراسة تسمى SMILES تظهر أن الطعام السليم يساعد في تقليل أعراض الاكتئاب ، ومع ذلك ، عندما أقول ، يجب أن تتطور في الأكل اليقظ ؛ هذا لا يعني أن تبدأ في أكل أي شيء .
يركز البحث على تناول الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة وزيوت السمك و منتجات اللحوم علاوة على ذلك ، إذا كنت ترغب في قراءة المزيد عن العلاقة بين التغذية والصحة العقلية ، اقرأ من هنا :
أهمية الغذاء بالدماغ و علاقته به
كما ذكرت أعلاه ، من المهم تناول الطعام الصحيح ، يجب أن نتجنب الأطعمة التي قد تضر برفاهيتنا بشكل عام ، الأطعمة مثل الأطعمة المقلية يمكن أن تضر بصحتنا الجسدية .
لذلك ، يجب أن نشارك في تناول الطعام المغذي المناسب الذي يفيد صحتنا العقلية أيضًا ، يعتمد الأكل اليقظ على شيئين رئيسيين ، ما تأكله وكيف تأكل !
لذلك ، أثناء اختيار طعامك ، تأكد من اختيارك للأطعمة المناسبة مثل الأطعمة النيئة والبقوليات والمكسرات و الفواكه والخضروات .
بعد ذلك ، كيف تأكل ؟ إذا كنت تأكل بسرعة ، أو تأكل على منضدة المطبخ ، أو تأكل أثناء السفر ، فقد يؤثر ذلك على صحتك العقلية و الجسدية .
لذلك ، لممارسة الأكل اليقظ ، تأكد من تناول الطعام في منطقة هادئة و سلمية حيث يمكنك الاستمتاع بطعامك و الاستمتاع بمزاجك ، و سيوفر الاسترخاء والشعور بالهدوء لعقلك مما يفيد صحتك العقلية بشكل مباشر .
طرق لممارسة الأكل اليقظ
كما قلت ، العصر الحديث غريب ، نحن نتحرك بسرعة كبيرة و لا نتوقف في أي مكان ! من المهم أن نأكل طعامنا دون أي مقاطعة أو إلهاء ، فيما يلي بعض الطرق السريعة لممارسة الأكل اليقظ :
1 . أثناء تناول طعامك ، قم بتنشيط وعيك و انتبه لكل ما يتعلق بالطعام ، انتبه لرائحة و مظهر و نكهة و طعم الطعام .
2 . أثناء تناول الطعام أو مضغه ، تعرف على الإشارات التي يعلنها جسمك ، حدد ما تريد أن تأكله ، إذا كنت جائعاً أم لا ، و تعرف على رغباتك الشديدة ، لا تتورط في الأكل بنهم أو الإفراط في الأكل ، ركز على المقدار الذي تحتاجه وما تريده .
3 . استمر في مشاركة وجبتك مع الآخرين ، فستوفر إحساسًا أكثر بالأكل اليقظ .
4 . تناول طعامك في مكان هادئ و آمن ، يميل بعض الناس إلى تناول طعامهم أثناء السفر أو الجلوس في مكتب العمل أو تناول الطعام على طاولة المطبخ ، تجنب مثل هذه الأماكن و ابحث عن مكان هادئ حتى تتمكن من التركيز على الطعام .
5 . مارس اليقظة في كل نشاط ، فاليقظة لا تقتصر فقط على الأكل و لكن يجب أن نمارس اليقظة في كل مكان مثل التمرين والتأمل والمشي و غير نشاطات .
أفضل 8 نصائح للأكل اليقظ و التمارين
فيما يلي بعض أفضل النصائح و التمارين التي تتناول الأكل الواعي :
1 . تجنب تعدد المهام
2 . تحقق من مستوى التوتر لديك قبل الأكل
3 . الاعتراف وإظهار الامتنان للطعام
4 . تناول الطعام ببطء وركز على المذاق
5 . انتبه للكميات المتناولة
6 . ضع في اعتبارك ميزانية السعرات الحرارية الخاصة بك
7 . ممارسة التفكير
8 . تجنب الأجهزة الرقمية أثناء تناول الطعام
مترجم عن Aayushi Kapoor
تعليقات
إرسال تعليق
اترك تعليق